Organiser un mariage en été demande une attention particulière. Découvrez nos conseils pour un repas frais et convivial malgré la chaleur.
Organiser un mariage en été
L'été est la saison des mariages par excellence, mais la chaleur peut poser des défis pour l'organisation du repas. Avec La Ferme du Plessis, profitez de notre expertise pour un mariage estival réussi.
Choisir le bon menu
Pour un mariage d'été, privilégiez des plats légers et frais. Notre cochon de lait rôti reste parfait, mais nous vous recommandons des accompagnements frais : salades composées, légumes crus, fruits de saison.
Gérer la chaleur
- Installez le traiteur à l'ombre
- Prévoyez des brumisateurs pour les invités
- Offrez des boissons fraîches en abondance
- Évitez les plats trop lourds
Timing estival
En été, nous recommandons un service plus tôt dans l'après-midi ou tard le soir pour éviter les heures les plus chaudes. Notre équipe s'adapte à vos contraintes horaires.
Menu d'été recommandé
- Entrée : Tartare de légumes frais
- Plat : Cochon de lait rôti
- Accompagnements : Salade niçoise, tomates provençales
- Dessert : Fraises du jardin
Plan B en cas de chaleur extrême
Nous avons toujours un plan B : déplacement sous barn, installation de ventilateurs, adaptation du menu. Votre mariage est entre de bonnes mains.
