Nos Engagements pour une Gastronomie Responsable
Depuis 1993, La Ferme du Plessis incarne l'excellence d'une cuisine artisanale, locale et authentique. Découvrez les valeurs qui guident notre métier de fermier, rôtisseur et traiteur au quotidien.
Agriculture Raisonnée
Nous privilégions les circuits courts et travaillons avec des producteurs locaux pratiquant une agriculture respectueuse de l'environnement. Nos viandes proviennent exclusivement de fermes de Bretagne et des Pays de la Loire, garantissant fraîcheur et traçabilité.
Produits 100% Locaux
De la terre à votre table : tous nos ingrédients sont sourcés dans un rayon de 50km maximum. Nous valorisons le terroir breton et ligérien, en sélectionnant rigoureusement chaque producteur pour sa qualité et son engagement.
Savoir-Faire Artisanal
Depuis 1993, notre maître rôtisseur perpétue la tradition de la cuisson au feu de bois. Chaque pièce de viande est préparée avec soin, marinée selon nos recettes familiales et cuite lentement pour révéler toutes ses saveurs.
Fait Maison avec Passion
Nos plats mijotés, nos sauces et nos accompagnements sont préparés quotidiennement dans notre laboratoire agréé HCCPA. Aucun additif, aucun conservateur : que du bon sens et de la passion culinaire.
Service Personnalisé
Chaque événement est unique. Notre équipe vous accompagne de A à Z : conseil sur le menu, adaptation aux régimes alimentaires, installation sur site et service attentionné. Votre satisfaction est notre priorité.
Livraison Chaude 7j/7
Grâce à notre flotte de véhicules équipés, nous livrons vos plats chauds et prêts à déguster dans 9 départements. Respect de la chaîne du froid, ponctualité et professionnalisme garantis.
Ancrage Territorial
Fiers de nos racines bretonnes et ligériennes, nous participons activement à l'économie locale. En nous choisissant, vous soutenez l'emploi local et les producteurs de votre région.
30 Ans d'Excellence
Depuis 1993, La Ferme du Plessis s'est forgée une réputation d'excellence. Trois décennies de savoir-faire, d'innovation et de fidélité à nos valeurs : authenticité, qualité et convivialité.
Une Histoire de Passion et de Tradition
La Ferme du Plessis est née en 1993 de la passion d'un fermier-rôtisseur pour la cuisine au feu de bois et les produits du terroir. Ce qui a commencé comme une petite exploitation familiale est devenu une référence en matière de traiteur événementiel en Bretagne et Pays de la Loire.
Notre savoir-faire artisanal se transmet de génération en génération. Nous avons su préserver les techniques traditionnelles de cuisson au feu de bois tout en modernisant nos équipements pour garantir une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire optimale.
Aujourd'hui, nous sommes fiers de servir plus de 500 événements par an, de l'intime repas de famille au grand mariage de 200 convives. Chaque prestation est unique, chaque client est écouté, chaque plat est préparé avec le même soin et la même exigence.
Notre agrément HCCPA et notre assurance professionnelle témoignent de notre engagement pour la sécurité et la qualité. Mais au-delà des certifications, c'est notre passion pour la bonne cuisine et notre respect du client qui font notre différence.
Prêt à Découvrir Notre Cuisine ?
Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un événement d'entreprise ou une simple envie de bien manger, nous sommes là pour vous accompagner et sublimer votre événement.