Le jambon rôti est une alternative élégante et savoureuse pour vos buffets. Découvrez notre jambon rôti fermier et nos suggestions de service.
Le jambon rôti : Élégance et saveur
Le jambon rôti est souvent sous-estimé, alors qu'il peut être une véritable star de vos buffets. À La Ferme du Plessis, nous proposons un jambon rôti fermier qui rivalise avec les plus grandes viandes rôties.
Notre jambon fermier
Nous sélectionnons des jambons de porc élevé en plein air, nourri aux céréales et sans antibiotiques. La viande est tendre, savoureuse, avec un persillé généreux qui ajoute de la texture et du goût.
La cuisson du jambon rôti
Nous rôtissons notre jambon pendant 3 à 4 heures à basse température, en l'arrosant régulièrement avec un mélange de miel, moutarde et herbes. Le résultat : une viande tendre, juteuse, avec une croûte dorée et parfumée.
Comment servir le jambon rôti ?
- En tranche pour buffets
- En plat principal avec accompagnements
- En sandwich pour événements décontractés
- En apéritif avec toast
Nos accompagnements pour le jambon
- Pommes dauphines
- Haricots verts à l'ail
- Sauce moutarde à l'ancienne
- Chou rouge braisé
Le jambon rôti de La Ferme du Plessis : une alternative élégante qui surprendra vos invités.
